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宁波有哪几个县?

临汾市辖1个市辖区、14个县,代管2个县级市。 临汾市 面积20589平方千米,人口413万(2007年)。 尧都区 面积1304平方千米,人口77万。邮政编码041000。区人民政府驻原189师。 侯马市 面积 274平方千米,人口23万。邮政编码043000。 霍州市 面积 765平方千米,人口29万。邮政编码031400。 曲沃县 面积 437平方千米,人口23万。邮政编码043400。县人民政府驻乐昌镇。 翼城县 面积1149平方千米,人口31万。邮政编码043500。县人民政府驻唐兴镇。 襄汾县 面积1304平方千米,人口48万。邮政编码041500。县人民政府驻新城镇。 洪洞县 面积1494平方千米,人口73万。邮政编码031600。县人民政府驻大槐树镇。 古县 面积1190平方千米,人口 9万。邮政编码042400。县人民政府驻岳阳镇。 安泽县 面积1961平方千米,人口 8万。邮政编码042500。县人民政府驻府城镇。 浮山县 面积 938平方千米,人口13万。邮政编码042600。县人民政府驻天坛镇。 吉县 面积1779平方千米,人口10万。邮政编码042200。县人民政府驻吉昌镇。 乡宁县 面积2024平方千米,人口23万。邮政编码042100。县人民政府驻昌宁镇。 蒲县 面积1508平方千米,人口10万。邮政编码041200。县人民政府驻蒲城镇。 大宁县 面积 963平方千米,人口 6万。邮政编码042300。县人民政府驻昕水镇。 永和县 面积1212平方千米,人口 6万。邮政编码041400。县人民政府驻芝河镇。 隰县 面积1412平方千米,人口10万。邮政编码041300。县人民政府驻龙泉镇。 汾西县 面积 875平方千米,人口14万。邮政编码031500。县人民政府驻永安镇。

花蛤、蛏子、蚬子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?

我从小就生活在北方的海滨城市大连,餐桌上最不缺少的就是各种贝壳类小海鲜,因为这些小海鲜随处可见,而且价钱便宜滋味鲜美。

因为各地的叫法不同,所以有些一样的小海鲜各地的叫法也会有很大的差别。

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花蛤、蚬子、蛏子、蚶子、蛤蜊、海瓜子、贝壳都有什么区别?

一,花蛤、蚬子、蛤蜊基本是同一种小海鲜

  • 大连地区把花蛤、蛤蜊都称为蚬子,它们就是生活在海边沙滩上的带贝壳的小海鲜。
  • 这里面花蛤又被称作“杂色蛤”,因为它的贝壳上的花纹不规律,而且颜色上也有很大的区别。
  • 蚬子常见的有只有一种颜色的黄蚬子、黑蚬子、白蚬子,花蛤就是身上的花纹比较多,颜色不太单一的蚬子。山东人把这些都统称为蛤蜊。
  • 这几种常见的蚬子味道上还是有所区别的,这里面肉最多、价钱最贵的是黄蚬子,尤其是以丹东和庄河出产的最好。
  • 花蛤的肉要比普通的蚬子鲜一些,因此大连人又称呼其为“手扒蚬子”,白蚬子的售价最便宜,因为白蚬子含沙子比较多。

二,蛏子

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  • 蛏子常见的两种:一种是壳薄黄颜色的,大连人称为“小仁鲜”。另一种像竹子一样的壳,大连人叫做“竹蛏”。
  • 这两种蛏子里“小仁鲜”是最受欢迎的,因为它壳薄肉厚,滋味特别的鲜美。用它烹制的菜品也很多,最常见的就是辣炒和葱拌。

三,海瓜子

  • 海瓜子也分为好几种,其中一种黄颜色、个头小的被称为“海剎子”,它也是售价最贵,味道最鲜美的。
  • 剩下的大连人称为“锥子波罗”,以前海边的礁石上很多,都是煮熟以后把尾部掰掉,然后用嘴吸着吃,因此又被称为“吸腚波罗”。

四,蚶子

  • 蚶子也分两种:小的被称为“毛蚬子”,用它的肉拌菠菜是大连人特别喜欢的下酒小菜。大的有被称为“赤贝”和“大毛蚬子”的两种。大毛蚬子一般都豁肉售卖,但是因为肉质粗老,并不怎么受欢迎。倒是赤贝因为里面肉质脆嫩,是做赤身的上好食材,因此售价也比较昂贵,不过现在并不多见。

大个的毛蚶子很清楚的可以看到边缘的毛

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红肉的这个赤贝价钱是最贵的

  • 蚶子一般都是黑色的,因为长在烂泥里,因此大多身上都沾满黑泥。因为它两个壳边有类似毛茸茸的毛,因此被称为“毛蚬子”也有叫“毛蚶”的。

五,贝壳

  • 贝壳就是我们大家所说的扇贝,因为现在都是养殖的,所以整体售价并不高。
  • 贝壳里最贵的应该是夏夷贝,因为它个头特别大,所以是【蒜蓉粉丝扇贝】的主料,一般饭店里都是按个售卖。
  • 栉孔贝因为贝壳上有不规则的凸起,所以而得名,它比夏夷贝要便宜不少,不过味道也是非常鲜美的。
  • 港湾贝是长得最小的贝壳,也是价钱最便宜的贝壳,它在上市的季节一般也就2块钱一斤,滋味跟夏夷贝和栉孔贝有很大的差距。

花蛤、蚬子、蛤蜊这三种小海鲜可以说是价钱最便宜的小海鲜,但是滋味却是非常鲜美的,蛏子的售价一般在20元左右,不过它的肉要比蚬子多的多。蚶子虽然常见,但是因为泥沙比较多,并不太受大家的欢迎,而且蚶子的做法比较单一。海瓜子现在售价比较高,辣炒海瓜子是下酒的绝佳美味,贝壳非常常见也很普通,是老百姓餐桌上的常见菜。

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