明年大蒜会不会涨价，现在可以种植大蒜吗？
首先说到种植大蒜时间，一般分为春大蒜和秋大蒜，其中春大蒜一般是在2月~4月份播种，而目前正值秋收农忙时节，往往也是种植秋大蒜时期，一般各地为8月底至10月上旬，例如我们山东金乡地区是大蒜主产区，一般会在每年国庆节前后种植秋大蒜，不过，今年国庆节前几天却遇到了高温30℃左右，对于大蒜适播温度20~25℃的生长环境造成了不利，为此，对于一些早播的蒜农因高温却不敢浇水，希望以此可以让早播大蒜安全度过目前高温阶段，而到了10月4日后，山东迎来一波冷空气并出现了明显降温，为当地蒜农种植增强了信心。而至于明年大蒜价格行情，目前只能是预测，下面简单聊一下，以供参考：
一、明年大蒜价格切莫盲目乐观。关于大蒜行情，主要是受人为因素影响比较大，据了解，今年新季大蒜大多已由蒜农手中转到储存商手中，使得后期大蒜行情主要取决于当前大蒜库存量和蒜农囤货量，根据我们山东金乡市场8月底统计数据，目前国内新蒜入库量为255万吨左右，鲜蒜入库量15万吨左右，老保鲜蒜大概还有40万吨以上，因而目前全国保鲜蒜总库存量可能高达310万吨左右，因库存量充足，使得9月份以来大蒜行情主要以平稳运行为主。不过，随着下半年节日增多，对于蔬菜肉类需求增加，可能会利于蒜价小幅上涨。
然而，今年大蒜上市面积要比2018年同期减少了25％以上，使得今年上半年市场对于大蒜价格预期过高，因而导致上半年蒜价上涨，但经过新蒜上市增加市场供应量，在一定程度上又将蒜价行情拉回了平稳状态。不过，由于今年大蒜库存结构比较混乱，高价大蒜持续下滑入库，再加上目前50万吨库存蒜片会制约明年新蒜深加工消耗量，可能未来蒜价会迎来持续回落趋势，因而明年大蒜行情切莫盲目乐观！
二、明年大蒜种植面积或将增加30％左右。据相关数据预测，2020年全球大蒜种植面积预估会增加三成以上，而至于国内各地大蒜主产区的种植面积增量，因今年相比2018年种植面积减少了25％以上，再加上今年蒜农种植效益获得了明显提升，因而预估明年各地大蒜种植面积有望大幅增加。具体表现为：明年山东、河南、安徽、江苏、河北等地区的大蒜种植面积有望增加28％~35％，例如金乡种植面积有望增加18％，而其周边地区有望增加33％左右。另外，山西、陕西、云南、四川等地2020年大蒜种植面积也预估会增加36％~45％。
总得来说，对于大蒜主产区的农户来说，虽然种植小麦、玉米等粮食作物收入稳定，但收益不高，只适合外出打工或以本地上班的农户为主，而种植大蒜虽然因行情波动影响大，但可以通过套种辣椒等经济作物获得更高收益，再加上大蒜利于长期存储，使得蒜农可以惜售看涨，因而农户种植大蒜不仅要考虑市场行情变化，也要根据自身实际情况和当地农作物收益高低全盘考量，切莫盲目跟风！（以上为个人见解）
现在这个时候很多地方大蒜都播种有一小段时间了，而且一些地方蒜苗已经长了十公分左右了。今年的大蒜价格是比较好的，这也让不少蒜农赚了一把。这大蒜价格每年都不一样，比如去年大蒜价格就跌到低谷，很多大蒜只能够卖出0.5～0.7元/斤的价格，蒜农甚至亏本甩卖。而今年来说，大蒜价格却相对比较好了，基本上通货价格都能卖到2.5～4.0元/斤之间。
那么明年的大蒜会不会涨价？现在可以种植大蒜吗？
大蒜是一种喜欢冷凉的农作物，大蒜有春播和秋播。秋播大蒜一般在九月底的时间段进行播种，而现在已经是10月中旬了，播种大蒜的话有点偏晚了，不少地方大蒜播种已经出苗很多了。不过由于各地气候不太一样，现在播种也勉强可以。不过要使大蒜蒜薹的发育更好，秋播而言最好早一些更适宜，尽量延长幼苗的生长时间。
明年的大蒜价格会不会涨价？
由于在去年我国大蒜严重的供过于求，最终导致大蒜价格持续下跌。因此在2018年年底的时候，很多蒜农也纷纷减少了大蒜的种植面积。根据不完全统计，在2018年年底种植的大蒜，整体面积减少将近30%左右。这种导致了今年我国整体大蒜价格持续上涨，几大部分地区普通的杂交红蒜批发价就达到了3.5元一斤。
根据今日我国主要大蒜产区金乡地区，大蒜价格为例。今日金乡地区杂交红蒜一般混级价格为3.2~3.3元一斤大混级价格为3.4~3.6元一斤，而规格为4.5厘米的价格为3.0~3.10元一斤。而对目前我国几个最主要的几个大蒜产区，比如杞县、中牟、邳州、苍山、莱芜等地。库内的杂交红蒜，一般混级价格也基本在3.0元一斤左右。这样的价格相比去年来说已经上涨了很多，而且蒜农也获得了不错的利润。
现在很多用于播种的蒜瓣在多地均被销售一空。这也说明了今年我国蒜蓉种植大蒜的积极性普遍比较高，特别是一些主要的大蒜产区。平时土地大部分都是用于种植大蒜，而且以今年的大蒜收货价格来算，相比种植小麦玉米，获得的利润甚至高出了两倍之多。个人预计到明年，如果没有遇到特别恶劣的气候天气条件，整体的大蒜供应量也将会出现较大幅度的增长。而整体来说，大蒜价格也将会出现一定幅度的下跌。
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